A propriedade começou com o avô de Alan Lacerda, que se mudou para a região para explorar caulim e mica. Paralelamente, iniciou o cultivo de café, mas a mineração era sua principal atividade até ser encerrada por restrições ambientais.
Depois, a terra passou para a avó e, mais tarde, para o pai de Alan, que reuniu novamente a maior parte da área após deixar a carreira militar de 18 anos. Foi nesse momento que pai e filho passaram a trabalhar juntos na propriedade.
Alan investiu em cafés especiais, mostrando que a qualidade não dependia apenas da altitude, mas também das práticas de produção. Com variedades adaptadas e colheita no ponto ideal, conquistaram prêmios e expandiram para áreas de maior altitude, fortalecendo sua presença em concursos e consolidando a produção de cafés de excelência.